מרכז הידע>להבין את הקרקע

מהי קרקע?

כשאנחנו אומרים "קרקע", למה בעצם אנחנו מתכוונים?

אנחנו דורכים עליה בכל יום.

אנחנו מגדלים בה את המזון שלנו.

אבל אם נעצור לרגע ונשאל מהי בעצם קרקע, נגלה שהתשובה מורכבת הרבה יותר ממה שנדמה במבט ראשון.

קרקע איננה רק מצע שעליו גדלים הצמחים. היא מערכת טבעית שנוצרה במשך אלפי שנים, ובה מים, אוויר, מינרלים, חומר אורגני ויצורים חיים משפיעים זה על זה ללא הפסקה.

יותר ממצע לגידול

קל לחשוב על הקרקע כעל מקום שבו הצמח "מחזיק את עצמו".

בפועל, הקרקע ממלאת תפקידים רבים הרבה יותר.

היא אוגרת מים ומווסתת את זמינותם לצמח.

היא מאחסנת ומספקת מינרלים ויסודות הזנה.

היא מאפשרת חילופי גזים בין הקרקע לאטמוספרה.

והיא מהווה בית גידול לאינספור יצורים חיים, שרובם אינם נראים לעין.

כל אחד מהתפקידים האלה משפיע על בריאות הצמח, על פוריות הקרקע ועל היכולת של המערכת כולה לתפקד לאורך זמן.

מערכת שנמצאת בתנועה מתמדת

אחת התפיסות המוטעות ביותר היא שקרקע היא חומר קבוע שאינו משתנה.

למעשה, הקרקע משתנה ללא הרף.

שורשים גדלים ומתפרקים.

מים מחלחלים ומתאדים.

חומר אורגני מתפרק ונבנה מחדש.

בעלי חיים ומיקרואורגניזמים יוצרים ומשנים את המבנה שלה.

גם כאשר איננו מבחינים בכך, הקרקע נמצאת בתנועה מתמדת.

זו אינה שכבה דוממת.

זו מערכת פעילה.

כאשר מתחילים להתבונן בקרקע כמערכת, משתנה גם הדרך שבה מבינים את החקלאות.

כדי להבין מדוע קרקע מסוימת בריאה, ומדוע אחרת מתקשה לתמוך בצמחים, אי אפשר להסתפק בהתבוננות במרכיב אחד בלבד. יש להבין כיצד כל מרכיבי המערכת פועלים יחד ומשפיעים זה על זה.

זו נקודת המוצא של מרכז הידע כולו.